Šta jeZeleni čaj Matcha u prahu?
Matcha se pravi od visoko-kvalitetnog zelenog čaja koji se uzgaja u hladu. Jednostavno rečeno, nekoliko sedmica prije berbe, grmlje čaja se prekriva kako bi se smanjilo izlaganje sunčevoj svjetlosti, podstičući proizvodnju više hlorofila i aminokiselina. Nakon branja, listovi zelenog čaja prolaze kroz sekvencijalni proces mljevenja kako bi se dobio zeleni čaj Matcha u prahu.
Budući da zasjenjenje inhibira sintezu polifenola u čaju, poređenje sadržaja polifenola između zelenog čaja i matche otkriva da matcha sadrži manje polifenola na 100 grama od zelenog čaja. Ovaj niži sadržaj polifenola rezultira matcha prahom koji ima znatno blažu gorčinu.
Zeleni čaj Matcha u prahuPrednosti
1. Skuhani matcha prah daje znatno više nivoe polifenola čaja, prvenstveno u obliku katehina. Nakon-kušenja, ovi polifenoli dostižu 3-4 puta veću koncentraciju u zelenom čaju, nudeći vrhunski antioksidativni kapacitet za neutralizaciju slobodnih radikala – slično efektima glutationa.
2. Prema japanskim tabelama nutritivnog sastava, 100 grama matcha praha sadrži 38,5 grama dijetalnih vlakana. Američka studija iz 2024. godine otkrila je da matcha sadrži dijetalna vlakna čak 56,1 grama. Dijetalna vlakna podstiču pokretljivost crijeva i povećavaju rad crijeva. U određenoj mjeri, konzumacija dovoljne količine dijetalnih vlakana može poboljšati sitost, čime se pomaže u kontroli težine.
3. Matcha zeleni čaj u prahu sadrži katehine, lutein i vitamin K, koji potencijalno mogu poboljšati kognitivne funkcije kod starijih osoba.
4. Matcha ima visok sadržaj folata, koji je koristan za kardiovaskularno zdravlje.
Zeleni čaj Matcha u prahu Aplikacija
Zeleni čaj Matcha u prahumože se kuhati direktno jer je rastvorljiv u vodi-i može se konzumirati direktno.
Također se koristi kao bojilo u raznim namirnicama i pićima, kao što su matcha kolači, matcha čokolade, matcha bomboni i matcha latte.
|
Stavka testa |
Limits of Test |
Rezultati testa |
|
Izgled |
Zeleni fini prah |
Zeleni fini prah |
|
Miris |
Karakteristika |
Conforms |
|
As |
Manje ili jednako 1,0ppm |
Conforms |
|
Pb |
<1.0ppm |
Conforms |
|
cd |
<0.5ppm |
Conforms |
|
Hg |
None Detected |
Conforms |
|
Gubitak pri sušenju |
Manje ili jednako 3% |
Conforms |
|
Ukupan broj ploča |
<1000cfu/g |
Conforms |
|
Kvasac i plijesan |
<100cfu/g |
Conforms |
|
E. Coli |
Negativno |
Odsutan |
|
S. Aureus |
Negativno |
Odsutan |
|
Saimonela |
Negativno |
Odsutan |
|
Pesticidi |
Negativno |
Odsutan |
|
Zaključak |
U skladu sa specifikacijom |
|
|
Skladištenje |
Čuvati na 2-8 stepeni, hladnom i suvom mestu, dalje od jakog svetla i toplote. |
|
Hot Product
Kontaktirajte nas za najbolju cijenu:sinov@pharmachemm.com
Kontaktirajte nas dobitiZeleni čaj Matcha u prahunajbolja cijena:sinov@pharmachemm.com
Odricanje od odgovornosti:
Informacije na ovoj web stranici služe samo u svrhu komunikacije i učenja i nisu medicinski savjet. Ne treba ga koristiti za dijagnosticiranje ili liječenje bilo koje bolesti.
Popularni tagovi: zeleni čaj matcha prah, Kina zeleni čaj matcha prah proizvođači, tvornica, антиоксиданы, Юғары сафлыҡ Процианидин С1., Органик Акай еләк өҫтәмә порошок, Родиола Роза экстракт Сәлидросайд
